Gjennom flere år har det i tilknytning til Olympiatoppen blitt utviklet faglig kompetanse omkring spiseforstyrrelser hos idrettsutøvere.
Spiseforstyrrelsesteamet ved Olympiatoppen jobber både med forebygging og behandling av spiseforstyrrelser, samt undervisning og opplæring av støtteapparat, foreldre, trenere og helsepersonell.
«NÅR SKAL VI SI STOPP?» er en brosjyre som omhandler retningslinjer for trenings- og konkurranserestriksjon for utøvere som er dårlig ernært eller som lider av en spise- forstyrrelse. Brosjyren er i første rekke rettet mot helse- personell som jobber med idrettsutøvere.